Hőlégkeveréses kemencék

A hőlégkeveréses kemencék kiválóan alkalmasak a sütő és cukrászipari termékek széles skálájának készre sütésére. A berendezésekben a lemezeket fix lemeztartók tartják és a levegő cirkulációját nagyteljesítményű ventilátor(ok) biztosítják. Cégünk több vezető európai gyártó hivatalos hazai képviselete. Kínálatunkban megtalálhatók mind a belépő szintű 3-4 lemezes úgynevezett “látvány” kemencék és a számos különböző funkcióval rendelkező 6-10-16 lemezes professzionális berendezések is. Gépeink széles körben használhatók a cukrászüzemek, pékségek, éttermek és pékboltok valamint élelmiszerüzletek igényeinek kiszolgálására.

Hőlégkeveréses kemence

RX széria

Kiváló minőségű Spanyol gyártmányú hőlégkeveréses – látvány – kemencék. Kívül belül rozsdamentes acél borítás, esztétikus megjelenés. Kiválóan alkalmas fagyasztott termékek kisütésére vagy egyszerűbb sütési feladatok elvégzésére.

Jellemzők
Opciók
Technikai adatok
Jellemzők
  • Sütőkamra világítás
  • 50-250 Celsiusig állítható sütési hőmérséklet.
  • Gőzölési funkció (opcionális)
  • Időzítő
  • 80 mm lemeztávolság!
  • Forgásirány váltós ventilátor
  • Biztonsági termosztát
  • Leszerelhető ajtó
  • Kiváló ár / érték arány!
Opciók
  • Oldalirányba nyíló ajtók
  • Digitális vezérlés
  • 2 ventilátoros kivitel
  • Rozsdamentes acél állvány lemeztárolóval
  • Kelesztő kamra
Technikai adatok
TípusSütőlemez
kapacitás
Sütőlemez méreteiGép méretei
(sz x h x m)
SúlyTápfeszültségTeljesítményVezérlésVentilátorok száma
db cmmmkgVkW
RX-304443 x 34590 x 675 x 540342303,1analóg2
RX-384 443 x 34590 x 675 x 540352303,2analóg1
ME-384443 x 34590 x 675 x 540352303,2digitális1
RX-424443 x 34640 x 720 x 540362303,1analóg2
ME-424448 x 34640 x 720 x 540362303,1digitális2
RX-484448 x 34640 x 720 x 540362303,7analóg1
RX-603340 x 60760 x 800 x 465392303,9analóg1
M-603340 x 60760 x 800 x 465422303,9analóg2
ME-603340 x 60760 x 800 x 465422303,9digitális1
RX-604440 x 60760 x 800 x 545424005,7analóg1
RX-604-PLUS440 x 60760 x 800 x 545484006,3analóg2
ME-604-PLUS440 x 60760 x 800 x 545514006,3digitális2
Hőlégkeveréses kemence

RXB és F széria

Kiemelkedő ár/érték aránnyal rendelkező professzionális Spanyol hőlégkeveréses kemencék. Kívül belül rozsdamentes acél burkolatokkal készülnek, modern formatervezésüknek köszönhetően emelve az üzem / üzlet színvonalát. A kemencék rendelhetők hőlégkeveréses kivitelben (RXB széria) sütő / cukrászipari célra és kombi pároló kivitelben (F széria) az éttermek / konyhák igényeinek kielégítésére is.

Jellemzők
Vezérlések
Opciók
Technikai adatok
Jellemzők
  • Elektromos vagy gáz üzemű kivitel
  • Manuális vagy programozható érintő képernyős vezérlés
  • Sütőkamra világítás
  • 50-250 Celsiusig állítható sütési hőmérséklet.
  • Gőzölési funkció
  • Időzítő
  • Sütőipari széria RXB lemeztávolság: 80 mm
  • Gastro széria F lemeztávolság: 65 mm
  • Forgásirány váltós ventilátor
  • Biztonsági termosztát
  • Leszerelhető ajtó
  • Kiváló ár / érték arány!
Vezérlések

Manuális (analóg) vezérlés:

  • Szabályozható sütési hőfok (a beállított hőfok elérését visszajelző LED mutatja)
  • Szabályozható sütési idő
  • Szabályozható gőzölési idő. A gőzölés gombnyomásra történik

SMART digitális programozható vezérlés színes érintő kijelzővel:

  • 7″ érintő képernyős vezérlés (Magyar nyelvű!)
  • Szabályozható páratartalom (0-100%)
  • Programozható, motorikus gőzelvezető zsalu (tipli)
  • 6 lépéses sütési programok
  • 2 sebességes ventilátor
  • Automata visszahűtési rendszer
  • Vetési hőmérséklet (előfűtés)
  • Delta T sütéséi lehetőség – opció maghőmérő rendelése esetén
  • Regeneráció
  • Receptkönyv, programok tárolása
  • Manuális üzemmód
Opciók
  • Elektromos vagy gáz üzemű kivitel
  • 3,5″ vagy 7″ érintőképernyős vezérlés
  • Pára elvezető ernyő
  • Páraelszívó ernyő ventilátorral
  • Páraelszívó ernyő ventilátorral és vízgőz visszakondenzálóval
  • Rozsdamentes acél állvány lemeztartóval
  • Kelesztő kamra
Technikai adatok
TípusSütőlemez
kapacitás
Sütőlemez méreteiGép méretei
(sz x h x m)
SúlyTápfeszültségTeljesítményVezérlésVentilátorok száma
db cmmmkgVkW
RXB-606640 x 60755 x 890 x 840904009,1analóg2
RXB-606-SMART640 x 60755 x 890 x 840924009,1digitális2
RXB-6101040 x 60815 x 890 x 114510940013,65analóg3
RXB-610-SMART1040 x 60815 x 890 x 114511240013,65digitális3
F-1044GN2/3650 x 715 x 540524005,15analóg1
F-104-SMART4GN2/3650 x 715 x 540524005,15digitális1
F-1066GN1/1665 x 815 x 690804009,2analóg2
F-106-SMART6GN1/1665 x 815 x 690804009,2digitális2
F-11010GN1/1665 x 815 x 10209740015,4analóg3
F-110-SMART10GN1/1665 x 815 x 10209740015,4digitális1
Menü