Cikloterm vetőskemencék

A cikloterm etázskemencék (vetőskemencék) működési elve, hogy a gázégő által előállított hőt egy nagy teljesítményű ventilátor keringeti a berendezés hegesztett vázszerkezetén belül, természetesen szeparálva a sütőkamráktól, de a felületeken keresztül a hőt átadva. Talán a legelterjedtebb hagyományos kenyérsütő kemencének is nevezhetnénk, bár az utóbbi években inkább az energiahatékonyabb megoldások, mint a gőzcsöves kemencék keresettebbek a piacon.

A megoldás előnye, hogy a hőfok viszonylag gyorsan változtatható, valamint a berendezés telepítése nem végleges, az később igény esetén áttelepíthető. A berendezés alapvetően ki- közepes- és nagyipari pékségek kenyérsütési igényeinek kiszolgálására használatos, de süthető rajta más sütőipari és cukrászipari termék is.

Vetőskemence

CT széria

Letisztult, masszív és időtálló konstrukció, gyors hőváltoztatási lehetőség, bőséges gőzellátás valamint kiváló ár érték arány jellemzi. Nagy hagyományokkal rendelkező Olasz gyártótól.

  •  3 vagy 4 kamrás kivitelben rendelhető
  • Szabályozható légterelők a pontos sütési egyenletesség beállításához
  • Könnyen leszerelhető és tisztítható edzett üvegajtók
  • Felfelé nyíló üvegajtók
  • Manuális vagy digitális vezérlés
TípusKamrák száma / ajtók száma kamránkéntSütőfelületSzélességHosszúságMagasságSúlySütőkamra méretei
(sz x h)
Teljesítmény
dbdbcmcmcmkgcmkW
CT1 3C/4,23 / 1
4,2137298215205072 x 20034
CT1 4C/4,54 / 1
4,5137258215195072 x 16037
CT1 4C/5,64 / 15,6137298215225072 x 20046
CT2 3C/63 / 25,8185 258215
2460120x 16048
CT2 3C/73 / 27,2185298215
2860120 x 20056
CT2 4C/84 / 27,7185 2582152750120 x 16065
CT2 4C/104 / 2101852982153250120 x 20081
CT2 4C/124 / 2121853482153800120 x 25098
CT3 3C/93 / 38,62462582152950180 x 16073
CT3 3C/113 / 310,82462982153380180 x 16089
CT3 3C/133 / 313,52463482153910180 x 250105
CT3 4C/114 / 311,52462582153350180 x 16089
CT3 4C/144 / 314,42462982153850180 x 200110
CT3 4C/184 / 3182463482154350180 x 250140
Menü