Cégünk széles választékban gyárt kelesztő kamrákat a sütőipar és cukrászipar részére. A párafejlesztő automatikák teljes egészében saját üzemünkben készülnek, professzionális kivitelben. A panelrendszer egy kifejezetten erre szakosodott gyárban készül Olaszországban, magas minőségben. Az automatika természetesen panelek nélkül is megvásárolható, felszerelhető.
Saját gyártású professzionális pára és hőfejlesztő automatikánk kelesztő kamrákhoz. A kifejezetten kelesztőkhöz készülő alkatrészeknek köszönhetően megbízható üzemelés és hosszú élettartam várható el a kelesztés közben fennálló rendkívül maró hatású környezetben is. A rendszer a kamra tetejére szerelhető.
| Típus | Szélesség x hosszúság x magasság |
Súly | Tápfeszültség | Teljesítmény |
| mm | kg | V | kW | |
| SU-6 | 900 x 500 x 500 | 45 | 400 | 6 |
Professzionális pára és hőfejlesztő automatikánk kelesztő kamrákhoz. A kifejezetten kelesztőkhöz készülő alkatrészeknek köszönhetően megbízható üzemelés és hosszú élettartam várható el a kelesztés közben fennálló rendkívül maró hatású környezetben is. A párafejlesztő gépészet a kamra belsejébe szerelhető, az elektromos doboz és a vezérlőpult a kamra külső részére szerelhető fel. Nincs szükség cirkulációs csatornára, telepítése viszonylag egyszerű és sokszor az ügyfél saját maga el tudja végezni. Ideális, ha meglévő kamrához van szüksége új automatikára illetve, ha a kelesztő tetején kevés hely áll rendelkezésre egy külső szerelésű gépészethez.
| Típus | Szélesség x hosszúság x magasság |
Súly | Tápfeszültség | Teljesítmény |
| mm | kg | V | kW | |
| MOD.DELUXE | 900 x 300 x 1800 | 45 | 400 | 6 |
Speciálisan sütőipari célra készülő szigetelt panelrendszer kelesztőkhöz. Többféle kivitelben rendelhető, anyaga lehet speciálisan felületkezelt alumínium vagy rozsdamentes acél. A panelek a szabványos méretek mellett rendelhetők teljes egészében igényre szabott méretben is.
Technikai adatok táblázat – standard méretek sütőkocsikhoz – egyedi méretek is rendelhetők
| Típus (sütőkocsi méret) |
Ajtók száma |
Kocsik száma |
Szélesség x hosszúság |
Teljesítmény |
| db |
db | cm | kW | |
| 40 x 60 cm |
1 | 1 | 75 x 100 | 3 |
| 40 x 60 cm |
1 | 2 | 80 x 160 | 5 |
| 40 x 60 cm |
2 | 2 | 150 x 110 | 5 |
| 40 x 60 cm |
2 | 4 | 150 x 160 | 5 |
| 50 x 70 cm |
1 | 2 | 90 x 180 | 5 |
| 50 x 70 cm |
2 | 2 | 165 x 110 | 5 |
| 50 x 70 cm | 2 | 4 | 165 x 180 | 5 |
| 60 x 80 – 58 x 78 cm |
1 | 1 | 100 x 120 | 5 |
| 60 x 80 – 58 x 78 cm |
1 | 2 | 100 x 200 | 6 |
| 60 x 80 – 58 x 78 cm |
2 | 2 | 190 x 120 | 6 |
| 60 x 80 – 58 x 78 cm | 2 | 4 | 190 x 280 | 6 |
| 60 x 80 – 58 x 78 cm | 2 | 6 | 190 x 280 | 6 |
| 60 x 80 – 58 x 78 cm | 3 | 6 | 285 x 200 | 7 |
| 60 x 100 – 58 x 98 cm | 1 | 2 | 100 x 240 | 6 |
| 60 x 100 – 58 x 98 cm | 2 | 2 | 190 x 140 | 6 |
| 60 x 100 – 58 x 98 cm | 2 | 4 | 190 x 240 | 6 |
| 60 x 100 – 58 x 98 cm | 3 | 6 | 285 x 240 | 7 |
| 60 x 100 – 58 x 98 cm | 2 | 8 | 190 x 440 | 12 (2×6) |
| 80 x 100 cm | 1 | 2 | 115 x 240 | 6 |
| 80 x 100 cm | 2 | 2 | 220 x 140 | 6 |
| 80 x 100 cm | 2 | 4 | 220 x 240 | 6 |
| 80 x 100 cm | 2 | 10 | 220 x 560 | 12 (2×6) |
Technikai adatok táblázat – standard méretek vetőszerkezet tároló kocsikhoz – egyedi méretek is rendelhetők
| Típus (vetőszerkezet maximális hosszúsága) |
Ajtók száma |
Kocsik száma |
Szélesség x hosszúság |
Teljesítmény |
| db |
db | cm | kW | |
| max 2000 mm |
1 | 1 | 100 x 250 | 6 |
| max 2000 mm |
1 | 2 | 190 x 250 | 6 |
| max 2100 mm |
1 | 1 | 100 x 260 | 6 |
| max 2100 mm |
2 | 2 | 190 x 260 | 6 |
| max 2200 mm |
1 | 1 | 100 x 270 | 6 |
| max 2200 mm |
2 | 2 | 190 x 270 | 6 |
| max 2300 mm | 1 | 1 | 100 x 280 | 6 |
| max 2400 mm |
1 | 1 | 100 x 290 | 6 |
| max 2400 mm |
2 | 2 | 190 x 290 | 7 |
| max 2600 mm |
1 | 1 | 100 x 310 | 6 |
| max 2600 mm |
2 | 2 | 190 x 310 | 7 |
| max 2700 mm | 1 | 1 | 100 x 320 | 6 |
| max 2700 mm |
2 | 2 | 190 x 320 | 7 |
| max 2900 mm | 1 | 1 | 100 x 340 | 6 |
| max 2900 mm |
2 | 2 | 190 x 340 | 12 (2×6) |
| max 3000 mm |
1 | 1 | 100 x 350 | 6 |
| max 3000 mm |
2 | 2 | 190 x 350 | 12 (2×6) |
| max 3200 mm |
1 | 1 | 100 x 370 | 6 |
| max 3200 mm |
2 | 2 | 190 x 370 | 12 (2×6) |
Kisméretű üzemek számára kifejlesztett professzionális kelesztők. A normál ipari kelesztőkkel megegyező hatékonysággal képesek dolgozni, de fix lemeztároló sínekkel rendelkeznek (nem vehető ki a kocsi). Rendelhetők alumínium és rozsdamentes panelekkel is.
Kisméretű üzemek számára kifejlesztett professzionális késleltetett kelesztők. A normál ipari kelesztőkkel megegyező hatékonysággal képesek dolgozni, de fix lemeztároló sínekkel rendelkeznek (nem vehető ki a kocsi). Rendelhetők alumínium és rozsdamentes panelekkel is.
A késleltetett kelesztési technológiával jól tervezhetővé válik a termelés és hatékonyabbá tehető a gyártás. A berendezés negatív hőfoktartományban is képes dolgozni. A kelesztési folyamat így a technológiának megfelelően nyújtható el, ennek köszönhető az optimalizálás. A berendezés kifejlesztésének alapötlete az éjszakai munkaórák számának csökkentése volt.
A késleltetett kelesztési ciklus 4 alciklusból áll.
Késleltetett kelesztő kamrák egy vagy több sütőkocsi befogadására alkalmas kivitelben.
A késleltetett kelesztési technológiával jól tervezhetővé válik a termelés és hatékonyabbá tehető a gyártás. A berendezés negatív hőfoktartományban is képes dolgozni. A kelesztési folyamat így a technológiának megfelelően nyújtható el, ennek köszönhető az optimalizálás. A berendezés kifejlesztésének alapötlete az éjszakai munkaórák számának csökkentése volt.
A késleltetett kelesztési ciklus 4 alciklusból áll.
