Szalagos kenyérszeletelő gép: több kenyér, hatékonyabb üzem a SECO-val
Napi több ezer kenyérnél a szeletelés könnyen a gyártás szűk keresztmetszetévé válhat. A kenyér elkészült, a kiszállítás közeledik, a szeletelés és a csomagolás mégis nehezen tartja a tempót. Ilyenkor a nagyobb órakapacitás és a jól szervezett termékáramlás együtt hozhat érdemi előrelépést.
A Modul-Bake saját gyártású SECO szalagos automata kenyérszeletelő gépe ezt a feladatot szolgálja: szabályozható, hajtott alsó és felső szalaggal segíti a folyamatos munkát. Az egypályás kivitel 800–1500 kenyér/óra kapacitású, a gépcsalád pedig napi sok ezer kenyér több műszakos szeletelésére készült. A berendezésekre 24 hónap garanciát adunk.
Miért számít ennyit a szeletelés kapacitása?
Egy üzemben a szeletelő teljesítménye akkor hasznosul igazán, ha a kenyerek előkészítése, a gép kiszolgálása és a csomagolás is követni tudja. Ha valamelyik lépés lemarad, torlódás, várakozás és több kézi mozgatás alakulhat ki.
A szalagos továbbítás lehetővé teszi, hogy az egymás után érkező termékek szervezett ritmusban haladjanak a szeletelés felé. Ez különösen értékes több műszakos üzemben, ahol ugyanazt a feladatot naponta több ezerszer kell elvégezni.
800–1500 kenyér óránként az egypályás SECO-val
A tényleges teljesítményt a kenyér mérete, állaga, hőmérséklete, a választott beállítás és a kiszolgálás sebessége is befolyásolja. Az órakapacitás ezért a saját termékkel és a teljes munkafolyamattal együtt értelmezhető. A SECO gépcsalád részletes termékismertetője segít a kivitel kiválasztásában; az ajánlatkérésnél érdemes a napi és a csúcsidőszaki mennyiséget is megadni.
Az üzemi tervezésben a tisztításra, termékváltásra és karbantartásra szánt idővel is számolni kell. A névleges órakapacitás egyszerű felszorzása önmagában még nem adja meg a műszak végén becsomagolt kenyerek számát.
Hajtott alsó és felső szalag: kézben tartható terméktovábbítás
A SECO szalagos kenyérszeletelőben az alsó és a felső szalag egyaránt meghajtott. Összehangolt mozgásuk vezeti a kenyeret a késkeretek felé. A szabályozható szalagsebesség segít a továbbítást az adott kenyérhez és a munkafolyamathoz igazítani.
A sebességet a kenyérhez érdemes beállítani
Egy puhább bélzetű kenyér és egy tömörebb szerkezetű termék eltérően viselkedhet szeletelés közben. Az optimális beállításnál a haladási sebesség mellett a vágási minőséget is figyelni kell. A cél az egyenletes, jól kezelhető szeletelt termék.
Speciális hosszbordás szalagok
A hosszbordás szalagok megkönnyítik a kenyér előrehaladását. A megfelelő szalagvezetés, a kenyérhez igazított felső szalagmagasság és a jó állapotú kések együtt teremtenek megfelelő feltételeket a folyamatos szeleteléshez.
Állítható felső szalag, manuálisan vagy motorikusan
A felső szalag magassága alapkivitelben kézzel állítható, opcionálisan motorikus emeléssel kérhető. Így a gép a kenyér magasságához igazítható. A motorikus megoldás különösen kényelmes lehet, ha gyakran váltanak eltérő méretű termékek között.
Hatékonyabb munkaszervezés és alacsonyabb fajlagos munkabér
A nagyobb kapacitás gazdasági előnye az egy termékre fordított munkaidőben is megjelenhet. Ha a szeletelés kevesebb kezelői időt köt le, és a munkatársak egyenletesebben tudják kiszolgálni a folyamatot, csökkenhet az egy kenyérre jutó munkabérköltség.
A megtakarítás mértéke üzemenként eltér. Függ a jelenlegi munkamódszertől, a napi darabszámtól, a gép kihasználtságától és attól, hogyan kapcsolódik a szeletelés a csomagoláshoz. Ezért konkrét százalék vagy megtérülési idő helyett a saját üzemi adatokból érdemes kiindulni.
Indító- és megállítópedál alapfelszereltségben
A SECO alapból indító/megállító pedállal készül. A kezelő így lábbal vezérelheti a munkafolyamat indítását és megállítását, miközben kezei szabadok maradnak a termékek kezeléséhez. Ez egyszerű, de a naponta sokszor ismétlődő munkában értékes ergonómiai előny.
A hasznos kapacitás ott válik eredménnyé, ahol a szeletelés és a csomagolás ugyanabban a ritmusban dolgozik.
SECO DUO: két pálya, megduplázott teljesítmény
Ha az egypályás szeletelés kapacitása már kevés, a kétpályás SECO DUO kivitel nagyobb teljesítményre ad lehetőséget. A két vonalon történő szeletelés megduplázott kapacitást kínál, megfelelő termékellátás és csomagolási háttér mellett.
Akár két különböző szeletvastagság egy gépen
A DUO akár két eltérő szeletvastagsággal is készülhet. Ez hasznos, ha az üzem kétféle vevői igényt szolgál ki, vagy a termékválasztékban különböző szeletvastagságú kenyerek szerepelnek. A kívánt párosítást a megrendeléskor kell egyeztetni.
A kétpályás kialakítás nem jelent fokozatmentesen, menet közben változtatható szeletvastagságot. A megfelelő konfigurációt a tényleges termékekhez, méretekhez és gyártási tervhez választjuk ki.
Szeletelés, klipszelés és dátumozás összehangolva
A SECO dátumozóval felszerelt klipszelő géppel is kombinálható. Így a szeletelés után a zacskó lezárása és dátumozása is a munkafolyamat részeként szervezhető meg.
A jó elrendezésben a munkatársak könnyen elérik a terméket, a csomagolóanyagot és a következő műveletet. Kevesebb felesleges mozgatással, követhetőbb munkaritmussal és megfelelő kiszolgálással jobban kihasználható a szeletelő teljesítménye. A klipszelővel való kombináció önmagában nem jelent teljesen automatikus zacskózást; a kiszolgálás módját a kiválasztott összeállítás határozza meg.
Tekintse meg a SECO kiviteleket és kérjen a csomagoláshoz illeszkedő ajánlatot.
Opcionális zacskólebegtető: akár 50%-kal gyorsabb csomagolás
A SECO kenyérszeletelő zacskólebegtető rendszerrel is felszerelhető. A rendszer megkönnyíti a zacskó nyitását és a szeletelt kenyér behelyezését, így könnyebbé és jelentősen gyorsabbá teheti a csomagolást. A csomagolási folyamat a zacskólebegtető nélküli kézi munkához képest akár 50%-kal is gyorsabb lehet, a terméktől, a csomagolóanyagtól és a munkaszervezéstől függően.
Nagy napi darabszámnál ez döntő különbség lehet a zacskólebegtető nélküli versenytárs megoldásokhoz képest. A gépek összehasonlításakor ezért a szeletelési kapacitás mellett a csomagolást segítő felszereltséget is érdemes figyelembe venni.
Saját gyártás, hosszú tapasztalat, 24 hónap garancia
A SECO a Modul-Bake saját gyártású gépcsaládja. Hosszú gyártási tapasztalatunkra építve olyan, európai színvonalú berendezést készítünk, amelynél a teljesítmény mellett a kezelhetőség és a karbantarthatóság is fontos szempont.
Minőségi alkatrészek és egyszerű késcsere
A minőségi alkatrészek és az egyszerű késcsere a mindennapi üzemi használatot támogatják. A tervezett tisztítás és karbantartás megkönnyíti a munka szervezését, a megfelelő késállapot pedig a szeletelés minőségére is hatással van.
Biztonság az ipari munkavégzéshez
A SECO gépeket a legújabb, rájuk vonatkozó európai biztonsági előírásoknak megfelelően gyártjuk. A biztonságos használathoz a kezelési útmutató, az előírt oktatás és a karbantartási rend betartása is hozzátartozik.
A 24 hónapos garancia és a közvetlen gyártói kapcsolat egyaránt fontos része az ajánlatnak. A konkrét konfigurációt és a garancia feltételeit az ajánlatban rögzítjük.
Milyen adatokat érdemes megadni az ajánlatkéréshez?
A megfelelő ipari szalagos kenyérszeletelő kiválasztásához néhány konkrét adat többet ér az általános kapacitásigénynél:
- a kenyerek mérete, típusa és jellemző állaga;
- a kívánt szeletvastagság, DUO esetén mindkét pályára;
- a napi mennyiség, a műszakok száma és az óránkénti csúcsterhelés;
- a szeleteléskori termékhőmérséklet és a rendelkezésre álló hely;
- a jelenlegi csomagolási mód és a klipszelő, illetve dátumozó iránti igény.
Ezek alapján az egypályás és a DUO kivitel, a manuális és motorikus magasságállítás, valamint a kiegészítő berendezések is célzottan összehasonlíthatók.
Gyakori kérdések a SECO szalagos kenyérszeletelőről
Mekkora a SECO kapacitása?
Az egypályás kivitel kapacitása 800–1500 kenyér/óra. A tényleges teljesítmény termék- és beállításfüggő, valamint a kiszolgálástól is függ. A kétpályás DUO megduplázott teljesítményre készül.
Alkalmas több műszakos munkára?
Igen, a gépcsalád napi sok ezer kenyér szeletelésére, több műszakos üzemi használatra alkalmas, az előírt üzemeltetési és karbantartási feltételekkel.
Mindkét szalag meghajtott?
Igen. A SECO alsó és felső szalagja egyaránt hajtott, a szalagsebesség pedig szabályozható.
Lehet két különböző szeletvastagsággal rendelni?
Igen, a kétpályás DUO kivitel akár két különböző, megrendeléskor egyeztetett szeletvastagsággal is készülhet.
Motorosan állítható a felső szalag?
Alapkivitelben manuális a magasságállítás; a motorikus felsőszalag-emelés választható opció.
Kombinálható klipszelővel és dátumozóval?
Igen, a SECO dátumozóval felszerelt klipszelő géppel is kombinálható. Az összeállítást a szeletelési és csomagolási feladathoz igazítjuk.
Mennyi garancia jár a géphez?
A saját gyártású SECO kenyérszeletelő gépekre 24 hónap garanciát adunk, az ajánlatban rögzített feltételekkel.
Kérhető zacskólebegtető rendszer?
Igen, a gép opcionális zacskólebegtető rendszerrel is felszerelhető. Ez megkönnyíti a zacskó nyitását és a kenyér behelyezését, és a zacskólebegtető nélküli kézi csomagoláshoz képest akár 50%-kal gyorsabb csomagolást tehet lehetővé, a terméktől, csomagolóanyagtól és munkaszervezéstől függően.
Válasszon az üzeméhez illő szeletelési kapacitást
Nagy napi mennyiségnél a szeletelés fejlesztése az egész termelés szervezését segítheti. A SECO és a SECO DUO a folyamatos terméktovábbítást, a nagyobb kapacitást és a kezelőbarát munkavégzést egyesíti, közvetlen gyártói háttérrel.
SECO termékismertető és ajánlatkérés
Adja meg kenyértípusait, napi mennyiségét és a kívánt szeletvastagságot, és segítünk kiválasztani a megfelelő kivitelt.