Új automata zsemleosztó-gömbölyítő és spiráldagasztó Pápán

Egy pápai pékségben helyeztünk üzembe egy új MAC.PAN MSRS30AUT teljesen automata zsemleosztó-gömbölyítő gépet és egy új SINMAG spiráldagasztót. A két berendezés a tészta előkészítésének és a zsemleformázásnak két fontos munkafolyamatát támogatja programozható, ismételhető beállításokkal.

Programozható zsemleosztás és gömbölyítés

A MAC.PAN MSRS30AUT az osztás és a gömbölyítés beállításait programból kezeli. A gömbölyítési idő, a tömörítési idő és a cellamagasság is elmenthető receptenként; a cellamagasság motorikusan állítható. Ezért termékváltáskor nincs szükség kézi cellamagasság-beállításra, a korábban rögzített paraméterek visszahívhatók.

A zárható burkolat a kezelés során kényelmesebb munkát tesz lehetővé: a gép működtetéséhez nem kell két nyomógombot folyamatosan, két kézzel lenyomva tartani. Ez a megoldás a biztonsági funkciók megtartása mellett segíti a folyamatosabb munkavégzést.

Három időzítő a dagasztási folyamat pontosabb beállításához

Az új SINMAG spiráldagasztó három időzítős kivitelben került üzembe helyezésre. A programban a hátrameneti szakasz legfeljebb egy percig állítható, majd a két előremeneti sebességhez külön időtartam adható meg. Így a dagasztási ciklus a választott tésztához igazítható, és a beállítás következetesen ismételhető.

A két új berendezés együtt átláthatóbbá teszi az előkészítés és a formázás munkafolyamatát, miközben a kezelőnek kevesebb kézi beállítást kell elvégeznie termékváltáskor.

Köszönjük partnerünk bizalmát. Ha Ön is automatizálná a zsemleosztást-gömbölyítést vagy a dagasztási folyamatot, kérjen ajánlatot a termékeihez illő gépre és beállításokra.

MAC.PAN MSRS30AUT automata zsemleosztó-gömbölyítő gépek | SINMAG spiráldagasztó gépek