Elektromos etázskemencék

Az elektromos kemencék egyik legnagyobb előnye, hogy minden egyes sütőkamra teljesen külön szabályozható hőmérséklettel és gőzöléssel rendelkezik, ezáltal a nagyobb rugalmasságot biztosít, aminek köszönhetően könnyebben valósítható meg a kamránként eltérő termékek sütése egyidőben. További előnyük a gáz üzemű berendezésekkel szemben, hogy nincs szükség gázégőre (és ennek folyamatos karbantartására) valamint kémény és gázbekötésre (ezeknek az engedélyezési és egyéb költségeikre sem). Ezen kívül érdemes megemlíteni, hogy a legtöbb elektromos kemence esetén kamránként szinte teljesen külön kemencéről beszélhetünk, ami növeli az üzembiztonságot az egykemencés üzemek számára.

Moduláris elektromos kemence
Moduláris elektromos kemence
Moduláris elektromos kemence

DUAL és DUAL WIDE széria

Nagyon kedvező áru, belépő szintet képviselő moduláris kemencék kifejezetten kisméretű és kézműves üzemek számára kifejlesztve. A kamrák telepítés nélkül beüzemelhetők, akár egyesével is megvásárolhatók egymás után a termelési volumen növekedésének függvényében. A sütőipari és cukrászipari kemencék fejlett gőzölővel rendelkeznek, a sütési hőmérséklet külön szabályozható a kamrák alsó és felső részén. A kamraméretek alkalmasak a szabványos 40×60 cm-es sütőlemezek befogadására is.

  • Rozsdamentes acél front panel
  • Gőzölési funkció
  • Szigetelt üvegajtók
  • Sütőkamra világítás
  • Hőálló beton herdlapok
  • Kamramagasság: 175 mm

Opciók:

  • Páralevezető ernyő
  • Digitális vezérlés
  • Állvány
  • Kelesztő kamra
Típus Sütőfelület Sütőkamra méretek
(sz x h x m)
Külső méretek
(sz x h x m)
Sütőlemez méret Sütőlemez kapacitás Teljesítmény
(elektromos)
Súly
m2 cm cm cm db kW / Amper kg
DUAL WIDE 4 0,5 82 x 84 x 17,5 110 x 107 x 41 40 x 60 2 6,9 / 10 98
DUAL WIDE 6L
1 84 x 123 x 17,5 110 x 131 x 41 40 x 60 4 10,2 / 14,8 145
DUAL WIDE 9 1,29 123 x 108 x 17,5 150 x 131 x 41 40 x 60 5 15,3 / 22,2 207

SINMAG SE széria

Kedvező ár / érték arányú, az előző berendezéshez képest robusztusabb, erősebb felépítésű, nagyobb igénybevételre kifejlesztett moduláris rendszerű sütőipari kemence. Ez a berendezés már használható akár vetőszerkezetekkel is. A sütőkamrák magassága 21 cm és maximálisan 3 db sütőkamra építhető egymásra. A gépek digitális vezérléssel készülnek, melyeken többek között a sütési idő és a gőzölési idő is beállítható, a fűtőszálak ki és bekapcsolását hosszú kapcsolási élettartamú szilárdtest relé végzi.

  • Minden külső burkolat rozsdamentes acélból készül
  • Gőzölési funkció
  • Szigetelt üvegajtók
  • Sütőkamra világítás
  • Hőálló beton herdlapok
  • Kamramagasság: 210 mm

Opciók:

  • Páralevezető ernyő
  • Digitális vezérlés
  • Állvány
  • Kelesztő kamra
Típus Sütőfelület Sütőkamra méretek
(sz x h x m)
Külső méretek
(sz x h x m)
Sütőlemez méret Sütőlemez kapacitás Teljesítmény
(elektromos)
Súly
m2 cm cm cm db kW  kg
SE 921F 0,5 65 x 80 x 21 110 x 122 x 47 40 x 60 2 5 180
SE 941 F
1 125 x 80 x 21 175 x 122 x 47 40 x 60 4 9 300

SINMAG SE szériás elektromos moduláris kenyérsütő kemencék videó:

UP széria:

Elektromos etázskemence

DANZI FORNI széria

Olasz partnerünk egyedülálló módon két különböző normál szerelt etázskemence szériával rendelkezik. Az egyik a UP széria, mely kizárólag két kivitelben egy 4 és egy 5 kamrás kivitelben rendelhető. Ez a berendezés egy méreteiben rendkívül kompakt prémium kategóriás előre mutató konstrukció. A gyártó másik szériája a JOLLY széria, egy hagyományos szerelt rendszerű sütőipari kemence, melyet a gyártó hosszú idő alatt szerzett tapasztalatainak felhasználásával készít. Az épített elektromos kemencék összeszerelése a helyszínen valósulhat meg 1-3 munkanapon belül, típustól, mérettől és helyszíni adottságoktól függően.

UP széria jellemzők:

  • Kompakt, elegáns, teljesen rozsdamentes acél konstrukció
  • Programozható érintő képernyő
  • Külön szabályozható alsó és felső sütési hőmérséklet
  • Minden kamra külön gőzöléssel és automata gőzelvezetéssel rendelkezik
  • Páraelszívó ernyő
  • Nagyméretű üvegajtók
Típus Kamrák száma Lemez kapacitás / kamra Szélesség Hosszúság Magasság Kamra hosszúság Kamra szélesség Teljesítmény
(elektromos)
db db cm cm cm cm cm kW
UP 4D 4
4 191 124 184 86 145 35
UP 5D
5
4 191 124 230 86 145 44
Elektromos etázskemence
DANZI FORNI JOLLY elektromos etázskemence érintő képernyős vezérléssel
DANZI FORNI JOLLY elektromos etázskemence érintő képernyős vezérléssel

JOLLY széria jellemzői:

  • Megszokott szerelt elektromos kemence konstrukció
  • Digitális vezérlés
  • Minden kamra teljesen különálló kemenceként kezelhető, külön hőfok, külön gőzölés
  • AISI304 saválló front panel
  • Páraelszívó ernyő
  • Nagyméretű üvegajtók
Típus Kamrák száma / ajtók száma soronként Összevont sütőfelület Szélesség Hosszúság Magasság Kamra hosszúság Kamra szélesség Teljesítmény
(elektromos)
db m2 cm cm cm cm cm kW
3C/1P 160 3/1
3 126 264 230 160 62 15,5
3C/1P 200
3/1
3,7 126 304 230 200 62 17,5
3C/2P 160 3/2 6 188 264 230 160 124 23
3C/2P 200 3/2 7,4 188 304 230 200 124 27
3C/2P 240 3/2 9 250 264 230 186 160 30
3C/3P 200 3/3 11,2 250 304 230 200 186 35
3C/3P 240 3/3 13,4 250 344 230 240 186 42
4C/1P 160 4/1 4 126 264 230 160 62 19
4C/1P 200 4/1 5 126 304 230 200 62 24
4C/2P 160 4/2 8 188 264 230 160 124 30
4C/2P 200 4/2 10 188 304 230 200 124 36
4C/2P 240 4/2 12 188 344 230 240 124 42
4C/3P 160 4/3 12 250 264 230 186 160 40
4C/3P 200 4/3 15 250 304 230 200 186 48
4C/3P 240 4/3 18 250 344 230 240 186 56
Menü